NEWS
新着情報

2026.05.20

お知らせ

『寿司ビジネス』著者のながさき一生さんがPIVOTに出演されました

動画メディアPIVOTに『寿司ビジネス』著者 ながさき一生さんが出演されました！


▼YouTubeはこちらから

https://youtu.be/cY4Y0Mm–IM?si=_2Nb-TJSPXnmlLDz

＜目次＞
00:00　ダイジェスト
01:22　オープニング
03:19　世界で拡大する寿司市場
11:40　寿司ビジネスの収益構造
17:22　回転寿司が安い理由
22:56　寿司のルーツと本質
33:41　寿司の未来：技術と職人
51:17　寿司ビジネスの可能性
55:31　エンディング

お問い合わせ